Archives par mot-clé : Bretagne

Calendrier de l’Avent – Jour 23

Les Fermentés du Bocal

Docteure en sciences et passionnée d’alimentation, Gaëlle a créé à Brest l’atelier artisanal de fermentation Les Fermentés du Bocal dans le but de créer du lien entre amis ou en famille autour d’un apéritif ou repas « santé », simple et convivial.

La lacto-fermentation est un procédé extrêmement simple qui consiste à laisser fermenter des légumes crus (avec des épices et aromates si on le souhaite) dans une saumure pendant plusieurs semaines. Il s’agit d’une technique ancestrale, et c’est le seul moyen de conservation qui ne détruit aucune vitamine du légume cru initial.

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Les bonnes bactéries (probiotiques) qui sont naturellement présentes dans les légumes se développent au contact de l’eau salée et synthétisent elles-même un certain nombre de vitamines.

Les grandes quantités de vitamines et de probiotiques dans le produit final en font un condiment extrêmement intéressant pour la flore intestinale si il est consommé en petites quantités de manière régulière.

Focus Produit

M. Chou rouge à la pomme est idéal cru dans vos salades ou légèrement réchauffé pour un accompagnement original.

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Venez découvrir les légumes lacto-fermentés des Fermentés du Bocal dans notre Village de Noël !

Calendrier de l’Avent – Jour 21

Endro Cosmétiques

Conscients de la pollution plastique, 2 jeunes bretons amoureux de Nature ont décidé de s’impliquer pour plus de transparence et de simplicité dans les formules de nos produits d’hygiène quotidiens !

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Endro Cosmétiques a 3 objectifs :

  • Repenser les contenants cosmétiques pour désencombrer la salle de bain.
  • Créer des formules cosmétiques simples, naturelles et saines.
  • Tout en assurant une routine beauté sans prise de tête, oser proposer une application cosmétique toute différente.

Focus Produit

Le déodorant baume – coco Endro est fabriqué à la main artisanalement en Bretagne (Lannion, 22) à partir de 4 ingrédients seulement.

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Sa texture s’applique facilement au doigt et se transforme en baume au contact de la peau. Il pénètre rapidement la peau pour ne pas tâcher vos vêtements (même noirs).

4ème édition de notre Village de Noël !

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Notre Village de Noël a ouvert ses portes le 15 novembre, pour sa quatrième édition.

Cette année, nous avons choisi de mettre à l’honneur des produits locaux, fabriqués en Bretagne. De quoi vous donner des idées originales de cadeaux pour les fêtes !

Cette nouvelle édition de notre Village de Noël évolue selon les nouveautés et les animations que nous organisons tout au long de ce mois de décembre…

Des produits locaux made in Bretagne !

Spiruline de Bretagne Keratry

La spiruline est une « algue bleue » – genre Arthrospira, famille des cyanophycées – qui existe depuis plus de trois milliards d’années, elle est ainsi nommée en raison de sa forme spiralée.

Elle peut être consommée par tous : adultes, adolescents, enfants, bébés, femmes enceintes.

La spiruline convient particulièrement :

  • aux personnes âgées ne s’alimentant plus beaucoup,
  • activités intenses ou coup de fatigue,
  • récupération musculaire chez les sportifs,
  • insomnies,
  • anémies,
  • manque de fer (et autres carences),
  • période de jeûne,
  • végétariens,
  • etc.

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C’est en Bretagne, à la ferme de Keratry que Vincent Salmon-Legagneur cultive, sous serres, la spiruline.

Grande professionnelle de la photosynthèse, elle profite de la lumière et des chaleurs estivales de Douarnenez.

L’algue bleu-vert est produite de façon artisanale, et un soin tout particulier lui est apporté dans un milieu de culture d’une qualité optimum.

Esprit Safran & Cie : l’Or Rouge du Pays Bigouden

C’est après 3 ans d’essai sur une centaine de bulbes de crocus sativus (ou crocus à safran) qu’Esprit Safran & Cie a lancé, en 2011, sa production en Agriculture Biologique (certifié Ecocert).

La première safranière bigoudène était née, avec 15 000 bulbes plantés sur 1000 m². La surface de production s’agrandit au rythme des rotation de parcelles et division des bulbes. Elle est aujourd’hui de 2500 m².

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Comme dans toutes les autres régions du monde, productrices de safran, celui-ci est récolté tous les jours de floraison et travaillé à la main, fleur après fleur, pistil après pistil

Esprit Safran & Cie a décliné toute une gamme de produits autour du safran : tartinables (Dorade, Coquilles St Jacques, Potimarron), vinaigre de cidre, sablés au sarrazin, gelée de pommes…

Les Fermentés du Bocal : des légumes fermentés en toute simplicité !

Docteure en sciences et passionnée d’alimentation, Gaëlle a créé l’atelier artisanal de fermentation Les Fermentés du Bocal dans le but de créer du lien entre amis ou en famille autour d’un apéritif ou repas « santé », simple et convivial.

Véritables bombes de vitamines et de bonnes bactéries, les légumes fermentés sont au plus haut niveau de l’alimentation-santé.

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Les engagements :

  • Des condiments au goût acidulé, qui sublimeront vos entrées et donneront du pep’s à vos plats.
  • Des bocaux plein de probiotiques pour une digestion facile.
  • Des ingrédients de qualité, produits en Bretagne en petite quantité.
  • Des légumes fraîchement cueillis pour faire le plein de vitamines.
  • Des recettes simples pour valoriser les légumes et plantes aromatiques sélectionnés.
  • Un savoir-faire artisanal finistérien.

Grâce à la technique de conservation la plus ancienne du monde, découvrez de nouvelles saveurs acidulées à partager sans modération !

Produits aux algues Bord à bord

Saviez-vous que le plus grand champ d’algues d’Europe se trouve à Roscoff ? Cette côte sauvage dite « des légendes » est une invitation à la découverte de nouvelles saveurs. Roscoff est sans aucun doute la capitale de l’algue en France !

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L’algue marine comestible en Bretagne est une richesse incroyable. Aux grandes marées, Bord à Bord cueille les algues bio bretonnes. Laitue de mer, nori, wakamé font parties des six algues qui leur servent à réaliser leurs délicieux tartares d’algues bio et autres recettes savoureuses.

Endro Cosmétiques

Le projet Endro est né d’une volonté de trouver des produits cosmétiques efficaces et sains.

Signifiant « Environnement » en breton, Endro veut proposer des alternatives à l’emballage plastique pour aller vers une réduction du problème à la source.

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Tous les produits Endro sont fabriqués dans leur laboratoire en Bretagne à Lannion.

Venez découvrir dans notre Village de Noël les coffrets cadeaux cosmétiques bio et zéro déchet Endro ! Une animation est prévue ce vendredi 17 décembre pour mieux vous faire connaître la gamme.

Des cadeaux originaux et naturels

Un Monde Cacao : Authenticité, originalité & qualité

Un Monde Cacao propose des boîtes cadeau colorées fabriquées et peintes à la main, avec des chocolats et des confiseries de qualité.

L’artisanat du « papier-mâché » au Cachemire est originaire de Perse. Depuis le 16ème siècle, les artisans perpétuent ce savoir-faire de l’époque mongole.

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Les boîtes sont entièrement fabriquées et peintes à la main. Les couleurs sont éclatantes et illuminées par la dorure.

Les artisans sont des petits cultivateurs et leur artisanat représente un complément de revenu pour les dépenses liées à l’habillement, la santé, l’habitat et l’éducation.

Les infusions bio de culture française Biohême

Biohême, ce sont de délicieuses infusions bio, fabriquées en France (à Nantes) en circuit court, à base de plantes françaises, de fruits et d’épices douces bio.

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Les produits Biohême sont fabriqués avec amour dans des petites structures locales et à taille humaine :

  • Fabrication française & artisanale.
  • Jolis emballages éco-responsables.
  • Des recettes envoûtantes…

Diffuseurs Pranarôm

En flânant dans notre Village de Noël, vous découvrirez également notre gamme de diffuseurs Pranarôm ainsi que des synergies d’huiles essentielles à diffuser.

Connaissez-vous les différents types de diffusion ?

La diffusion ultrasonique :

  • Répartition harmonieuse des huiles essentielles.
  • Humidification de l’air.
  • Sécurité d’emploi.
  • Temps de diffusion jusqu’à 7h (en mode discontinu).

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La diffusion à sec :

  • Puissance olfactive +++.
  • Principe de nébulisation à sec (HE pures, sans eau).
  • Pureté des actifs aromatiques.
  • Temps de diffusion entre 30 et 60 minutes.

Les Tombolas de Noël

Cette année, nous vous proposons de participer à deux tombolas différentes.

2 Tombolas = 2 fois plus de chances pour vous de gagner !

La grande Tombola de notre Village de Noël

Pour cette 4ème édition de notre Village de Noël, nous renouvelons notre grande Tombola pour vous remercier de votre fidélité.

Amélie a sollicité nos fournisseurs pour vous faire gagner de beaux cadeaux naturels & sains.

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Pour participer, nous vous invitons à déposer votre bulletin dans l’urne située à la sortie du Village… De nombreux lots sont à gagner !

Notre tombola se terminant le 31 décembre au soir, nous effectuerons son tirage en tout début 2022. Tenez-vous prêts, la liste des gagnants sera annoncée sur notre site !

La Tombola de « Pol & Léon »

À l’occasion de la Tombola de fin d’année de l’Association des commerçants « Pol & Léon« , nous offrons un bon cadeau d’une valeur de 50 euros.

Pensez à remplir votre bulletin au comptoir !

Origines Tea & Coffee : maison française de thés bio

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« Que du Bio, que du Bon ! »

Origines Tea & Coffee a pour volonté de proposer à ses clients des produits bio, bons, naturels et non traités. Une fine cueillette, pour un thé d’exception !

Délicatement agrémentés de fleurs, de fruits, d’épices, de plantes aromatiques, ou d’arômes naturels, les thés Origines Tea & Coffee regroupent l’essentiel pour une explosion de saveurs.

Créations Made in France & écoresponsables

Origines Tea and Coffee possède son propre atelier de transformation depuis 2017 dans la région bordelaise. D’abord situé à Mérignac, l’entreprise fait l’acquisition en 2021 d’un nouvel entrepôt, beaucoup plus grand que le précédent, à Bruges.

Les matières premières (thés bio, plantes bio, cafés bio, fruits bio, épices bio, etc.) sont importées, réceptionnées et stockées directement dans cet atelier. Toutes les étapes de transformation et de conditionnement sont donc réalisées en France.

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Toutes les matières premières ainsi que tous les produits finis Origines Tea & Coffee sont certifiés « Agriculture Biologique » par Ecocert, un organisme certificateur indépendant et accrédité.

Du Bio de Qualité pour Tous

Origines Tea & Coffee accorde une grande importance à ses valeurs. L’entreprise ne saurait se développer sans son sens éthique, son engagement biologique et écologique ainsi que son orientation qualité et ses prix accessibles.

Chaque produit proposé est le fruit d’un travail minutieux, alliant recherche du bon goût et visite des producteurs. Origines Tea & Coffee s’engage avec eux dans une agriculture durable, saine et biologique. La marque veille au respect de ses critères sur les lieux de production et à l’arrivée des marchandises.

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Tous les produits ont une composition 100 % bio. Origines Tea & Coffee accorde une attention particulière aux qualités gustatives.

Origines Tea & Coffee a pour ambition de proposer du Bio de Qualité pour Tous, c’est-à-dire des produits de qualité au meilleur prix. Cela se caractérise par des prix souvent moins chers que des produits comparables non bio.

Des thés de caractère aux notes gourmandes : la collection Bretagne

La collection Bretagne met à l’honneur le breton, forme moderne du gaulois. Origines Tea & Coffee a imaginé et confectionné cette collection de caractère afin d’incarner le français bon vivant mais aussi généreux. Bon vivant pour le côté gourmand des ingrédients qui la compose (sarrasin, pomme, caramel, …) et généreux pour les assemblages très composites.

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Potions du succès ? À vous de tester !