Archives de catégorie : Actualité du Naturel

Cookies butternut du Bonheur

Cookies-butternut-Bonheur-Panier-Bien-Etre-Finistere-Bretagne

Ingrédients

  • 30g d’huile d’olive
  • 250g de courge butternut
  • 1 œuf
  • 1 oignon
  • 50g de farine de blé semi-complet T110
  • 100g de flocons de pois chiches
  • 2g de bicarbonate
  • Fleurs d’épices Salade Bonheur
  • 50g de graines de courge
  • 1 càc de thé noir fumé Lapsang Souchong
  • 1 càc de kouzou
  • 2 càs de tamari
  • 40g de tomates séchées (facultatif)
  • Préparation

    1) Faites cuire la courge butternut, épluchée et découpée en morceaux, à la vapeur (Vitaliseur de Marion : 15 min de cuisson) ou à basse température (Omnicuiseur Vitalité : 30 min de cuisson).

    2) Écrasez dans un saladier les morceaux de courge butternut et mélangez avec l’huile d’olive, l’œuf et l’oignon émincé.

    3) Ajoutez la farine, les flocons de pois chiches, le bicarbonate, les fleurs d’épices Salade Bonheur et les graines de courge.

    Preparation-Cookies-Butternut-Bonheur-Panier-Bien-Etre-Finistere-Bretagne

    4) Faites infuser le thé noir fumé dans une tasse, puis laissez refroidir. Ajoutez ensuite le kouzou dans l’infusion.

    5) Versez 100g de l’infusion dans la pâte à cookies, puis ajoutez les tomates séchées (facultatif) et le tamari.

    6) Formez les cookies, placez-les sur une plaque de cuisson et laissez cuire 8 à 10 min au four à 180°.

    Cookies-Butternut-Bonheur-Sortie-Four-Panier-Bien-Etre-Finistere-Bretagne

Mini tartelettes colorées

Tartelettes-Chou-rouge-pomme-carotte-panier-bien-etre-finistère-bretagne

Ingrédients

Pour la pâte :

  • 100g de graines de sarrasin trempées
  • 100g de farine de sarrasin
  • 1 càc de kouzou (à mélanger dans 100g d’eau froide)
  • 5g de thym

Ingrédients-tartelettes-chou-rouge-pomme-carotte-panier-bien-etre-finistère

Pour la mousse carotte/pomme :

  • 200g de carotte
  • 250g de pomme
  • Thé noir fumé Lapsang Souchong
  • 200g de crème de coco à fouetter
  • 3 càc de Tandoori
  • 1/2 càc de gingembre en poudre
  • Sel, poivre
  • Ail noir
  • 1 càc d’huile de sésame grillé

Pour la mousse chou rouge :

  • 300g de chou rouge
  • 200g de crème de coco à fouetter
  • 2 càc de graines de coriandre
  • 1 càc d’huile de noix grillée
  • Poivre Sichuan

Préparation

1) Pour la pâte, mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Formez une boule et détaillez-la en petits cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.

Pâte-sarrasin-tartelettes-Panier-Bien-Etre-Finistère-Bretagne

Découpage-pâte-sarrasin-Panier-Bien-Etre-Finistère-Bretagne

2) Placez-les sur une plaque de cuisson et laissez cuire 10 min au four à 200°.

3) Pour les mousses de légumes, mixez les légumes crus (ou cuits à la vapeur) dans un blender. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients.

4) Déposez chaque mousse de légumes sur les tartelettes.

Astuce !

Vous pouvez aussi utiliser les mousses de légumes dans des verrines pour vos apéritifs !

Verrine-mousse-chou-rouge-pomme-carotte-panier-bien-etre-finistère-bretagne

Gagnants de notre grande tombola Noël 2021

« Cultivons l’Amour et la Compassion, ces deux valeurs qui donnent véritablement un sens à la Vie. Le reste est accessoire. » Parole de Sage

Une nouvelle grande tombola de 64 lots !

64 lots soit plus de 64 heureux !

Cette année encore, ils sont 64 gagnants, petit clin d’oeil aux 64 codons de nos précieux ARN, qu’ils soient messagers (ARNm) ou pas…

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64 pour une équation très simple : 64 lots >= 64 heureux parce que de vous prévenir et de vous voir heureux de les recevoir nous (soit +4) rend aussi heureux ! 64 lots = 68 heureux (au minimum…) !

Cela confirme une fois de plus les propos du philosophe français Albert Schweitzer (1875-1965) qui nous a laissé cette belle phrase « Le Bonheur est la seule chose qui se double quand on le partage »…

Tirages effectués le lundi 3 janvier 2022 !

Des lots à définir, des bulletins extraits de l’urne à bien brasser pour que chaque bulletin ait la même chance, 64 gagnants tirés aléatoirement pour être enregistrés dans une liste d’appel…

Nous y consacrons beaucoup de soin et de temps !

Les heureux gagnants !

64 heureux !

Pour cette fin d’année 2021, les deux premiers lots étaient pourvus par le Panier du Bien-être sous forme de bons cadeaux respectivement de 100€ et 75€…

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Cosmétiques, eaux-de-parfums, compléments alimentaires, produits de la ruche, thés et infusions c’est-à-dire autant de produits naturels généreusement offerts par nos fournisseurs-partenaires pour composer les 62 lots suivants.

Des lots que nous avons harmonisés afin que tous soient satisfaits de la surprise !

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Il est à noter également que nos tombolas sont gratuites et sans obligation d’achat.

64 bienheureux gagnants !

Voici donc la liste de nos 64 gagnants 2021 :

  • Delacroix E. : 1er lot
  • Morio V. : 2ème lot
  • Cardinal S. : 3ème lot
  • Le Cléach M. : 4ème lot
  • Serve M. : 5ème lot
  • Resse C. : 6ème lot
  • Derudder E. : 7ème lot
  • Larzul D. : 8ème lot
  • Huelvan H. : 9ème lot
  • Grare D. : 10ème lot
  • Kerouanton M. : 11ème lot
  • Laot C. : 12ème lot
  • Banlier V. : 13ème lot
  • Turmeau N. : 14ème lot
  • Créach A. : 15ème lot
  • Pouliquen F. : 16ème lot
  • Specq A. : 17ème
  • Lançonneur N. : 18ème lot
  • De Couëssin C. : 19ème lot
  • Chelala J. : 20ème lot
  • Corre M. : 21ème lot
  • Lazennec A. : 22ème lot
  • Oliveira E. : 23ème lot
  • Paillette S. : 24ème lot
  • Tanne M. : 25ème lot
  • Granier M. : 26ème lot
  • Touil L. : 27ème lot
  • Helary C. : 28ème lot
  • Bacon-Creignou F. : 29ème lot
  • Le Coz C. : 30ème lot
  • Cehner G. : 31ème lot
  • De Kersaint M. : 32ème lot
  • Huguen A. : 33ème lot
  • Podeur A. : 34ème lot
  • Schmit P. : 35ème lot
  • Beyou N. : 36ème lot
  • Le Balch T. : 37ème lot
  • Dirou C. : 38ème lot
  • Simon G. : 39ème lot
  • Pleiber M. : 40ème lot
  • Philippfou L. : 41ème lot
  • Cazuc M. : 42ème lot
  • Bernard E. : 43ème lot
  • Lamy G. : 44ème lot
  • Jeanney L. : 45ème lot
  • Kerjean D. : 46ème lot
  • Hermosilla L. : 47ème lot
  • Colliou A. : 48ème lot
  • Prigeat M. : 49ème lot
  • Georgot M. : 50ème lot
  • Marie B. : 51ème lot
  • Djossou M. : 52ème lot
  • Grandemange J. : 53ème lot
  • Roué N. : 54ème lot
  • Gaudin B. : 55ème lot
  • Jugeau A. : 56ème lot
  • Morio J. : 57ème lot
  • Combot G. : 58ème lot
  • Nedellec P. : 59ème lot
  • Faidy P. : 60ème lot
  • Conan S. : 61ème lot
  • Porhel A. : 62ème lot
  • Hulard J. : 63ème lot
  • Guillaumont M. : 64ème lot

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Félicitations & Remerciements !

Félicitations aux 64 bienheureux gagnants !

Petite boutique locale de centre-ville, notre commerce indépendant existe grâce à vous qui le fréquentez depuis plus de 15 ans.

Nous tenons à vous remercier, chers clients, par votre fidélité, de cette belle participation à notre village de Noël !

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A partir du 16 novembre 2021, tous les visiteurs et gagnants ont ainsi découvert notre 4ème village de Noël lui assurant une belle fréquentation.

Notre Vie entière est basée sur un échange d’Energies : il nous est important de vous apporter ce que nous pouvons, du mieux que nous le pouvons, et ce, non seulement en période de fêtes mais surtout durant toute l’année. Tout particulièrement depuis ces 2 dernières années de maltraitances sociales au prétexte sanitaire…

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Remerciements à tous nos partenaires !

Bien avant dans l’année, avant de mettre en oeuvre puis d’ouvrir notre 4ème village de Noël, toujours en quête de nouveautés pour le Bonheur de Tous, Amélie a proposé à tous nos fournisseurs partenaires de participer à cette magnifique fête de fin 2021.

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Nombre d’entre-eux ont répondu présents, tant en lots qu’en animations. Nous tenons ici à les en remercier du fond du coeur :

Respect & Confiance !

Dépassant le simple cadre fournisseur-client, il nous est important de travailler dans une relation de Respect et de Confiance avec des personnes et des sociétés qui sont engagées dans une démarche de Qualité, d’Ethique et de préservation de l’Environnement mais aussi des valeurs humaines.

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Sachez que vous retrouvez ces marques et produits naturels toute l’année en notre boutique réelle (3 rue au lin 29250 Saint-Pol-de-Léon) ainsi que sur notre très progressive boutique d’e-commerce !

Merci à Tous, Meilleurs Voeux et à cette fin d’année !

Dans la joie des festivités de Noël et de fin d’année, nous sommes très heureux d’avoir partagé ces moments avec vous .

Alors, Merci Merci Merci à vous, à nous, à Tous, pour ces nouveaux échanges & partages dans l’union sacrée !

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Nous vous donnons rendez-vous à la fin de cette année pour de nouvelles surprises, de nouveaux cadeaux, une nouvelle tombola, de nouveaux lots, de nouveaux gagnants !

… Mais avant cela, nous ouvrirons notre second Village des Minéraux à partir du 1er juillet et cela durant tout l’été 2022 !

Calendrier de l’Avent – Jour 24

Choice

Les thés et infusions Choice sont exclusivement composés d’ingrédients bio de grande qualité.

Fidèle à son ambition de proposer exclusivement les meilleurs thés, Choice choisit uniquement les meilleurs ingrédients de plantations soigneusement sélectionnées, dans les zones de culture les plus favorables au développement de la plante.

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Chaque thé est récolté uniquement à la main à la période idéale et assemblé à la perfection.

Choice entretient avec ses partenaires des relations solides, directes et durables et soutient les projets sociaux dans les communautés locales.

Focus Produit

Découvrez le Coffret de Thés Bio Choice :

  • Earl Grey : Un thé noir d’excellence récolté à la main, associé à une précieuse huile essentielle de bergamote pour un thé légèrement amer aux notes d’agrumes raffinées.
  • Jasmin : Le parfait équilibre d’un thé vert d’excellence et de fleurs de jasmin de la meilleure qualité. Soigneusement récolté à la main, pour un goût particulièrement doux et floral.
  • Sencha : Pur, original et inimitable. Soigneusement récolté à la main et séché délicatement pour un goût équilibré et doux.
  • Menthe Sauvage : Un mélange frais et stimulant de menthe poivrée, menthe verte et menthe velue.

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Participez à la Tombola de notre Village de Noël pour tenter de remporter ce magnifique coffret Choice !

Calendrier de l’Avent – Jour 23

Les Fermentés du Bocal

Docteure en sciences et passionnée d’alimentation, Gaëlle a créé à Brest l’atelier artisanal de fermentation Les Fermentés du Bocal dans le but de créer du lien entre amis ou en famille autour d’un apéritif ou repas « santé », simple et convivial.

La lacto-fermentation est un procédé extrêmement simple qui consiste à laisser fermenter des légumes crus (avec des épices et aromates si on le souhaite) dans une saumure pendant plusieurs semaines. Il s’agit d’une technique ancestrale, et c’est le seul moyen de conservation qui ne détruit aucune vitamine du légume cru initial.

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Les bonnes bactéries (probiotiques) qui sont naturellement présentes dans les légumes se développent au contact de l’eau salée et synthétisent elles-même un certain nombre de vitamines.

Les grandes quantités de vitamines et de probiotiques dans le produit final en font un condiment extrêmement intéressant pour la flore intestinale si il est consommé en petites quantités de manière régulière.

Focus Produit

M. Chou rouge à la pomme est idéal cru dans vos salades ou légèrement réchauffé pour un accompagnement original.

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Venez découvrir les légumes lacto-fermentés des Fermentés du Bocal dans notre Village de Noël !

Calendrier de l’Avent – Jour 22

CBD – Cannabidiol

Le CBD, abréviation du mot cannabidiol, est un des nombreux actifs naturellement présents dans le chanvre.

Fortement réputé pour ses vertus relaxantes, calmantes et régénérantes, il ne possède pas d’effets psychotropes et est parfaitement légal, contrairement au THC.

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La gamme de cosmétiques CBD développée par Abiocom est donc axée autour de cet ingrédient précieux.

Elle s’utilise principalement en massage ciblé sur le corps pour détendre les zones sensibles, mais peut aussi s’appliquer en soin nourrissant et revitalisant, grâce aux nombreux acides gras qui la composent.

Focus Produit

Avec la Relax box, offrez de l’originalité avec 2 produits au CBD !

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La Relax Box est le cadeau idéal pour découvrir tous les bienfaits du cannabidiol et du chanvre. Elle se compose de :

  • Une huile relaxante qui s’utilise à la fois en massage circulaire sur le corps pour détendre les zones sensibles, ainsi qu’en soin visage pour régénérer et revitaliser la peau.
  • Un savon nourrissant, aux douces consonances de thé vert et de chanvre, qui accompagne au quotidien les moments de détente sous la douche.

Venez découvrir la Relax Box CBD dans notre Village de Noël et tentez de la remporter en participant à notre grande Tombola !

Calendrier de l’Avent – Jour 21

Endro Cosmétiques

Conscients de la pollution plastique, 2 jeunes bretons amoureux de Nature ont décidé de s’impliquer pour plus de transparence et de simplicité dans les formules de nos produits d’hygiène quotidiens !

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Endro Cosmétiques a 3 objectifs :

  • Repenser les contenants cosmétiques pour désencombrer la salle de bain.
  • Créer des formules cosmétiques simples, naturelles et saines.
  • Tout en assurant une routine beauté sans prise de tête, oser proposer une application cosmétique toute différente.

Focus Produit

Le déodorant baume – coco Endro est fabriqué à la main artisanalement en Bretagne (Lannion, 22) à partir de 4 ingrédients seulement.

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Sa texture s’applique facilement au doigt et se transforme en baume au contact de la peau. Il pénètre rapidement la peau pour ne pas tâcher vos vêtements (même noirs).

Calendrier de l’Avent – Jour 20

Herbes et Traditions

Spécialisée dans les huiles essentielles, les hydrolats (eaux florales) et les huiles végétales que ce soit en cosmétique, en alimentaire, ou en diffusion, la marque Herbes & Traditions existe depuis 1992.

L’Ayurveda et l’Aromathérapie tempéramentale constituent les piliers des savoir-faire de Herbes & Traditions.

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Préserver la Nature, respecter les Hommes et protéger la planète sont ses profondes valeurs et engagements vers une qualité totale.

Pour assurer une haute qualité vibratoire donc une efficacité optimale des huiles essentielles, le temps de distillation et la température de la vapeur d’eau sont des facteurs déterminants : Herbes & Traditions respecte ces principes ancestraux.

Focus Produit

Appliqué en massage doux, le baume relaxation H&T contribue à la détente. Il est composé de dix huiles essentielles, comme la litsée citronnée et la marjolaine à coquille.

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Son parfum procure une sensation de tranquillité qui favorise le lâcher-prise.

Calendrier de l’Avent – Jour 19

Bord à bord

Roscoff, ancien repère corsaire, inspire l’envie de découvertes et d’aventures. La qualité de l’eau de mer ainsi que la bonne luminosité favorisent une grande diversité d’espèces marines.

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L’algue marine comestible en Bretagne est une richesse incroyable. Aux grandes marées, Bord à Bord cueille les algues bio bretonnes. Laitue de mer, nori, wakamé font parties des six algues qui leur servent à réaliser leurs délicieux tartares d’algues bio et autres recettes savoureuses.

Focus Produit

Dans son pesto vert, Bord à bord revisite la recette traditionnelle de nos amis Italiens, les pestos « à la Genovese », avec beaucoup de gourmandise et sans fromage.

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Utilisez ce pesto au quotidien dans votre cuisine. Dans vos pâtes et vos salades, accompagne un filet de volaille vapeur ou un poisson grillé.

Retrouvez ce produit ainsi que la gamme Bord à bord dans notre Village de Noël !

Calendrier de l’Avent – Jour 18

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Ecoidées

Fondée en 2002, Écoidées est une entreprise familiale indépendante de 21 collaborateurs. Écoidées privilégie les filières de petits producteurs, développe ses propres projets « Bio & Equitable » et/ou collabore dans la durée avec des porteurs de projets attestés « Bio & Equitable ».

Ecoidées fait découvrir sur le marché français de véritables nouveautés, dans une démarche active de rencontre avec les producteurs (plus de 15 voyages en Inde, mais aussi en Indonésie, au Cambodge, au Japon, en Chine, à Taiwan, au Brésil, en Equateur… et bien sûr dans toute l’Europe).

Ecoidées-logo

Avant Ecoidées, rares étaient ceux qui connaissaient le sucre de coco, le poivre de Kampot, le souchet, le paprika fumé, le sirop de yacon, le bain japonais Yunohana, l’aronia, les baies goji ou la zéolithe clinoptilolite, entre autres… Depuis, certaines de ces références sont devenues des incontournables… et d’autres sont en passe de le devenir !

Outre l’exigence apportée à la qualité comme critère principal de sélection, c’est l’intransigeance et l’éthique d’Ecoidées qui marque le plus les esprits. C’est bien la foi dans un travail sincère et équitable qui inspire toute la philosophie d’Ecoidées depuis les premiers jours, qui est aujourd’hui plus intense que jamais.

Focus Produit

Wayanad est le nom d’un district de l’état du Kerala en Inde, plateau pittoresque situé à des altitudes variant de 700 à 2100m niché dans la chaîne montagneuse des Ghâts occidentaux longeant la côte Sud-Ouest de l’Inde. La région de Wayanad est réputée pour la production de ses épices, et notamment le poivre.

Les caractéristiques du riz rouge de Wayanad sont exceptionnelles tant au niveau du goût que de son apparence après cuisson : en effet, il gonfle et devient rond, son écorce rouge se craquelant par endroit.

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Ce riz rouge de Wayanad est non seulement une merveille pour les yeux et les papilles, mais il est aussi issu d’une filière bio-équitable qui valorise la production de paysans engagés, protège les variétés de riz rares et préserve la biodiversité.

Venez découvrir le riz rouge du Kerala chez nous en boutique !