Calendrier de l’Avent – Jour 18

Calendrier-Avent-Jour-18-Panier-du-Bien-Etre-Finistère-Bretagne

Ecoidées

Fondée en 2002, Écoidées est une entreprise familiale indépendante de 21 collaborateurs. Écoidées privilégie les filières de petits producteurs, développe ses propres projets « Bio & Equitable » et/ou collabore dans la durée avec des porteurs de projets attestés « Bio & Equitable ».

Ecoidées fait découvrir sur le marché français de véritables nouveautés, dans une démarche active de rencontre avec les producteurs (plus de 15 voyages en Inde, mais aussi en Indonésie, au Cambodge, au Japon, en Chine, à Taiwan, au Brésil, en Equateur… et bien sûr dans toute l’Europe).

Ecoidées-logo

Avant Ecoidées, rares étaient ceux qui connaissaient le sucre de coco, le poivre de Kampot, le souchet, le paprika fumé, le sirop de yacon, le bain japonais Yunohana, l’aronia, les baies goji ou la zéolithe clinoptilolite, entre autres… Depuis, certaines de ces références sont devenues des incontournables… et d’autres sont en passe de le devenir !

Outre l’exigence apportée à la qualité comme critère principal de sélection, c’est l’intransigeance et l’éthique d’Ecoidées qui marque le plus les esprits. C’est bien la foi dans un travail sincère et équitable qui inspire toute la philosophie d’Ecoidées depuis les premiers jours, qui est aujourd’hui plus intense que jamais.

Focus Produit

Wayanad est le nom d’un district de l’état du Kerala en Inde, plateau pittoresque situé à des altitudes variant de 700 à 2100m niché dans la chaîne montagneuse des Ghâts occidentaux longeant la côte Sud-Ouest de l’Inde. La région de Wayanad est réputée pour la production de ses épices, et notamment le poivre.

Les caractéristiques du riz rouge de Wayanad sont exceptionnelles tant au niveau du goût que de son apparence après cuisson : en effet, il gonfle et devient rond, son écorce rouge se craquelant par endroit.

Calendrier-Avent-Riz-Rouge-Kerala-Ecoidées-Panier-du-Bien-Etre-Finistère-Bretagne

Ce riz rouge de Wayanad est non seulement une merveille pour les yeux et les papilles, mais il est aussi issu d’une filière bio-équitable qui valorise la production de paysans engagés, protège les variétés de riz rares et préserve la biodiversité.

Venez découvrir le riz rouge du Kerala chez nous en boutique !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *