Recette Gâteau au Chocolat à la farine de chanvre

Gâteau au Chocolat à la farine de chanvre Hello Joya

Gâteau au Chocolat au chanvre sans gluten et sans lactose

Nous vous présentons ici une recette Hello Joya de gâteau au Chocolat à la farine de chanvre.

Spécificités de la farine de chanvre Hello Joya

Profitez des nombreuses vertus de la farine de chanvre avec Hello Joya ! Consommé depuis l’aube de l’humanité, le chanvre constitue un excellent choix pour une alimentation naturelle complète et moderne, saine et équilibrée.

Avec sa teneur exceptionnelle en protéines et sans gluten, elle est idéale pour des recettes diététiques. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une vraie originalité à vos recettes.

Elle contient 40% de protéines y compris tous les acides aminés essentiels, des omégas 3, 6 et 9 en ratio parfait, des vitamines (B1, B2, B3, B6, C et E), des minéraux et des fibres.

Il est très facile d’incorporer cette farine de chanvre dans toutes vos recettes du quotidien : pancakes, crêpes, gâteaux, smoothies, pains, brioches

Ingrédients :

  • 60g de farine de riz
  • 50g de farine de chanvre
  • 40g de fécule de maïs
  • 80g de sucre de canne
  • 100g de chocolat noir à 70%
  • 50g d’huile de coco
  • 50cl de lait d’amande
  • 1 cuillère à café rase de poudre à lever

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Dans un cul-de-poule, mélangez les ingrédients secs (la farine, la fécule, le sucre et la poudre à lever). Faire fondre le chocolat au bain-marie puis y ajouter le lait d’amande et l’huile de coco.

Mélangez les deux préparations. Versez le tout dans un moule à cake huilé.

Enfournez pour 25 minutes. Démoulez le gâteau refroidi. Dégustez !

Et pourquoi pas accompagner ce gâteau au chocolat d’un thé au chanvre ! Hello Joya est de plus une marque bretonne (Côtes d’Armor) : Breizh Atao !!!

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